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1.使用過的餐具應盡快放入自動洗碗機,避免餐具上的殘留物風干,造成餐具清洗困難。
2.避免重疊餐具,因為重疊餐具不僅不會清潔餐具,還會損壞餐具。
3.清洗餐具時,必須等到洗碗機的水溫達到清洗溫度。一般來說,清潔溫度是可以消毒的溫度。如果達不到溫度,餐具就無法消毒,洗碗機的效果很難達到。
正確的洗碗機維護方法:
1.務必清潔噴淋管和噴嘴,查看是否有雜物堵塞。
2.確保所有水箱的水位達標,加熱到規定范圍后開始清洗餐具;
3.餐具必須放平,避免重疊;
4.清洗餐具時,關閉通道側門,以免影響清洗效果、消毒效果和工作人員;
5.下班后清潔機器,打開通道側門,讓通道干燥;
6.必須關閉洗碗機的所有電源。
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